Para la polenta.
Media taza de agua, media taza de leche, un cuarto de taza de polenta, 50 gramos de queso rallado. sal y pimienta.
Pones a hervir los líquidos con la sal y la pimienta, espolvoreas la polenta encima, cocinas revolviendo por 3 a 5 minutos (usar cuchara de palo) agregas el queso, mezclas bien y rico.
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