diciembre 18, 2011

Pan pancito!!!





Hasta ahora la mejor receta de pan que he conseguido, nunca falla.

500 gr de harina
300 ml agua tibia
10 gr azúcar
5 gr levadura seca
sal

Formar una masa suave y lisa con los ingredientes. Amasar por al menos 5 minutos.
Dejar reposar cubierto con un paño húmedo en un lugar tibio hasta que doble su tamaño.
Separar la masa en bollos de unos 60 gr cada uno. Dejar reposar unos 10 minutos y llevar a horno a 190ºC por unos 15-20 minutos (depende del horno)